Если вентилятор гоняет холодный воздух — цепь ТЭНа разорвана: спираль, термопредохранитель или реле. Основные причины:

Обрыв спирали ТЭНа.
Сработавший термопредохранитель.
Реле нагрева на плате.
Датчик, блокирующий нагрев.

По практике ремонтов аэрогрилей в мастерских Юмедиа.

Почему аэрогриль не греет

Пятый разбор аэрогрилей — полный отказ нагрева. В отличие от «не набирает температуру» (там тепло есть, но мало) здесь поток ледяной с первой минуты. Мотор и ТЭН у аэрогриля независимы, поэтому вентилятор честно работает. Цепь нагрева проверяется по порядку.

Спираль

ТЭН перегорает от скачков и жира, замкнувшего виток: обрыв виден прозвоном за минуту. Спираль не светится даже в тёмной камере на максимуме. Элемент меняется в сборе; жировой нагар с кожуха снимается — он и провоцирует пробои.

Термопредохранитель

Одноразовая защита у ТЭНа срабатывает после перегрева — вставший вентилятор, забитые решётки. Нагрев мёртв до замены. Вставка меняется по температуре; обязательно ищется причина перегрева, иначе новая сгорит.

Реле

Ток на ТЭН подаёт реле платы: подгоревшие контакты или мёртвая катушка — команда есть, нагрева нет. Слышны щелчки без тепла либо тишина. Реле перепаивается — типовой недорогой ремонт с проверкой цепи датчиков.

Датчик

Термодатчик в обрыве заставляет электронику блокировать нагрев совсем: защита от неизвестности. Дисплей может показать ошибку. Датчик прозванивается по таблице сопротивлений и меняется на штатный аналог.