Кнопка чайника не фиксируется или не включает нагрев — узел кнопки связан с биметаллической пластиной, и чаще всего дело именно в их механике. Основные причины:

Механизм фиксации — износ, залипание от накипи (около 35% случаев)
Подгар силовых контактов кнопки (~28%)
Биметаллическая пластина — не даёт зафиксироваться (~22%)
Сломана клавиша или её пружина

Источник: по практике ремонтов чайников в мастерских Юмедиа.

Почему не работает кнопка чайника

Уточните симптом. Клавиша нажимается и сразу отскакивает — механизм не фиксируется, обычно из-за накипи или усталой пластины. Клавиша встаёт, но нагрева нет — подгорели силовые контакты. Клавиша не двигается вовсе — механика: сломана пружина или заклинил шток. Разные случаи, но узел один и меняется он обычно в сборе.

Механизм фиксации

Кнопка удерживается защёлкой, которую отпускает биметаллическая пластина при закипании. Накипь, конденсат и износ мешают защёлке встать: клавиша отскакивает сразу после нажатия. Чистка и смазка механизма возвращают фиксацию, при выработке меняется узел.

Подгар контактов

Через кнопку идёт полный ток нагревателя, порядка десяти ампер. Контакты подгорают, покрываются нагаром и перестают проводить: клавиша фиксируется, индикатор может гореть, а вода не греется. Ремонт — замена кнопочного узла, деталь недорогая.

Биметаллическая пластина

Уставшая пластина остаётся частично выгнутой и не даёт защёлке зафиксироваться: чайник включается только если удерживать клавишу рукой. Признак характерный и легко проверяется. Ремонт — замена термостата в сборе с пластиной.

Клавиша и пружина

Реже ломается сама пластиковая клавиша или лопается возвратная пружина: кнопка проваливается или не двигается. Механика восстановлению обычно не подлежит, узел меняется целиком.