Сначала различите: циклы «нагрел—отдохнул» — норма термостата; полное отключение или выбитый автомат — дефект. Основные причины:

Штатное цикличное отключение термостата.
Утечка ТЭНа, выбивающая УЗО.
Врущий датчик температуры.
Обгоревшие клеммы ТЭНа.

По практике ремонтов грилей в мастерских Юмедиа.

Почему электрогриль выключается

Гриль и должен «мигать» нагревом: термостат держит температуру циклами, индикатор гаснет и загорается — это норма. Дефект выглядит иначе: гриль обесточивается полностью, не оживает после остывания или роняет автомат в щитке. Разберём именно эти случаи.

Термостат

Уставший термостат отключает нагрев рано и надолго: панели еле тёплые, стейк варится вместо жарки. Термостат проверяется по фактической температуре панелей и меняется; после — гриль снова выходит на рабочий жар.

Утечка ТЭНа

Жир и влага добираются до вывода ТЭНа: ток утекает на корпус, УЗО выбивает на разогреве. Замер сопротивления изоляции ставит диагноз. ТЭН или панель с ним меняются; работать c утечкой нельзя.

Датчик

Врущий термодатчик рапортует о перегреве на холодных панелях — электроника гасит гриль сразу после старта. Датчик прозванивается по таблице сопротивлений и меняется; дисплейные модели показывают код ошибки.

Клеммы

Ток гриля велик, а клеммы ТЭНа живут в жаре и жире: контакт горит, гриль гаснет на пике мощности. Клеммы зачищаются и обжимаются заново термостойкими наконечниками; проводка жаровой зоны осматривается целиком.