Лопатка не вращается, хотя печка работает — это самая частая поломка хлебопечек, и почти всегда причина в приводе или в вале ведра. Основные причины:

Ремень привода растянулся или порвался (около 35% случаев)
Заклинил вал ведра — подшипник и сальник (~28%)
Муфта между двигателем и валом сработалась (~22%)
Двигатель — щётки, обмотка, конденсатор

Источник: по практике ремонтов хлебопечек в мастерских Юмедиа.

Почему хлебопечка не крутит лопатку

Проверка делает половину диагностики и занимает секунду. Достаньте ведро и проверните вал изнутри рукой за лопатку: если он крутится туго или не крутится вовсе, дело в самом ведре, а печка ни при чём. Если вал вращается свободно, а в печке при запуске слышно работающий мотор — вращение до него не доходит, и смотрят ремень с муфтой.

Ремень привода

В большинстве хлебопечек двигатель крутит вал ведра через зубчатый ремень. Ремень растягивается от нагрузки на густом тесте и трескается от возраста: мотор гудит нормально, а лопатка стоит или проворачивается рывками. Это самая частая причина в категории. Ремень меняется отдельно и стоит недорого, работа занимает немного времени.

Вал и подшипник ведра

Вал проходит через дно ведра и опирается на подшипник, который защищён сальником. Мука и жидкое тесто просачиваются мимо изношенного сальника, подшипник закисает, и вал перестаёт вращаться. Признак — вал не проворачивается рукой при вынутом ведре, часто с предшествующим скрипом. Ремонт — замена сальника с подшипником, а при деформированном дне меняется ведро целиком.

Муфта привода

Между двигателем и валом стоит съёмная муфта. Её грани срабатываются, и вращение перестаёт передаваться: мотор крутится, вал стоит. Проверяется осмотром при снятой нижней крышке. Деталь недорогая и меняется отдельно.

Двигатель

Реже причина в самом моторе: изношенные щётки, обрыв обмотки, потерявший ёмкость пусковой конденсатор. Признак — мотор не гудит вовсе или гудит и не трогается при свободном вале. Диагностируется замерами; мастер сопоставит стоимость ремонта с ценой печки.