Чистка — треть всей работы по кофемашинам: 4002 наряда из 11738. Коротко о работе:
- Кто приходит за чисткой второй раз, приходит примерно раз в полтора года: средний интервал 515 дней.
- Порядок работы один и тот же: гидросистема, заварочное устройство, кофемолка.
- Плановой чистка бывает редко — почти всегда её делают, когда машина уже сбоит.
- У капсульной и рожковой чистка совсем другая: кофемолки и заварочного узла там нет.
Источник: по практике ремонтов кофемашин в мастерских Юмедиа.
Как часто нужна чистка и что в неё входит
Чистку кофемашины ищут отдельно от ремонта, и правильно делают: это плановая работа, которая продлевает жизнь машине. Но в наших нарядах она чаще всего появляется уже после того, как кофе стал хуже или машина начала сбоить. Ниже — как часто её делают на самом деле, что именно чистят и чем работа по автомату отличается от капсульной и рожковой.
Как часто её делают на самом деле
Совет из инструкции и жизнь расходятся, поэтому смотрим по своим нарядам. Чистку делали 3731 владельцу кофемашин. За второй пришли 436 человек, это 12 из 100, и между двумя чистками у них проходит в среднем 515 дней — около полутора лет. Рекорд одной машины — 16 чисток, это офисный аппарат. Домашней кофемашине раз в полтора года достаточно, если вода не слишком жёсткая.
Что входит в работу
Порядок в нарядах повторяется почти дословно: гидросистема и контур подачи воды, затем заварочное устройство со смазкой, затем кофемолка. Накипь снимают отдельно — это декальцинация, другая работа.
- Гидросистема и контур подачи воды
- Заварочное устройство, с разборкой и смазкой
- Кофемолка и жернова
- Клапаны, поддон и дренаж
- Помпа, бойлер и термоблок
- Диспенсер, тракт кофе и капучинатор
Плановая чистка или уже после поломки
Здесь честно: из нарядов, где упоминается чистка, чисто плановых — 71 из 831. Остальные девять из десяти приезжают, когда машина уже перестала варить, потекла или выдаёт ошибку, и чистка идёт вместе с ремонтом. Разница для владельца в деньгах: плановая чистка стоит одной работы, а та же чистка после отказа складывается с заменой изношенного узла.
Автомат, капсульная и рожковая — три разные чистки
Слова одни, работа разная. У автоматов кофемолку чистили в 2890 нарядах, у капсульных — в 2, у рожковых — в 4: этих узлов там просто нет. Капсульной чистят тракт и иглу прокола, рожковой — группу, душ и холдер. Зато у рожковых чистка нужна чаще всех: она встречается в 347 нарядах из 688, то есть в половине обращений.
Что проверяет мастер
- Насколько загрязнён заварочный узел и цел ли его уплотнитель.
- Не забиты ли жернова кофемолки и не смолоты ли они до предела.
- Есть ли подтёки в контуре подачи и держит ли давление помпа.
- Не переполнен ли поддон и проходим ли дренаж.
- Нужна ли отдельно декальцинация — по состоянию бойлера и контура.
Диагностика бесплатная, и по её итогу мы говорим, хватит ли чистки. Если кофемашина уже перестала варить кофе или не мелет зерно, одной чисткой дело может не закончиться — тогда назовём причину и цену до начала работ.
Полный прайс — в разделе Ремонт кофемашин.
