Если вода качается, а кофе в чашку не идёт — затор почти всегда на последнем участке: сито, рожок или канал подачи. Основные причины:

Забитое кофейными маслами сито рожка.
Слишком тонкий помол или переуплотнённая таблетка.
Засор канала подачи за группой.
Просевшее давление помпы.

По выборке из почти 700 ремонтов кофеварок Юмедиа.

Почему кофеварка не наливает кофе

Помпа работает, машина греет, пар идёт — а из группы капли или ничего. Отличие от «не качает воду»: здесь вода в тракте есть, но она не может пройти через кофе и сито. Начните с самого простого — промойте рожок и сито без кофе.

Сито и рожок

Кофейные масла забивают отверстия сита плотным лаком — вода не продавливается. Пролив без кофе идёт свободно, с кофе — встаёт. Сито замачивается в специальном растворе или меняется; помогает регулярная промывка после смен.

Помол и трамбовка

Слишком тонкий помол или чрезмерная трамбовка превращают таблетку в бетон: машина гудит, из группы капает. Сделайте помол на шаг грубее и ослабьте трамбовку — у рожковых кофеварок это причина номер один.

Канал подачи

За группой канал зарастает накипью и кофейной взвесью. Симптом — слабая струя даже без рожка. Канал прочищается при разборе группы; заодно мастер меняет задубевшее уплотнение и проверяет обратный клапан.

Давление помпы

Помпа, потерявшая давление, продавливает чистую воду, но пасует перед кофейной таблеткой. Замер манометром ставит диагноз за минуту. Замена помпы возвращает штатные девять бар и нормальный пролив.