Капсулоприёмник кофеварки меняют, когда он не держит капсулу: по нашим ремонтам изношенные иглы и уплотнения пропускают воду мимо капсулы. Коротко о работе:

Капсула не прокалывается, вода идёт мимо.
Кофе течёт слабой струёй или в поддон.
Приёмник заедает, капсула застревает.
Из-под приёмника подтекает вода.

Источник: по практике ремонтов в мастерских Юмедиа.

Замена капсулоприёмника: почему вода идёт мимо капсулы

Капсулоприёмник прокалывает капсулу иглами и держит давление воды через уплотнения. По нашим ремонтам его меняют, когда иглы затупились или уплотнения задубели: капсула не прокалывается, вода идёт мимо, а кофе течёт слабой струёй или в поддон. Заедание рычага и тракт проверяют вместе.

Затупленные иглы

Иглы прокола тупятся и забиваются кофейным маслом — капсула прокалывается плохо или не прокалывается совсем, вода идёт мимо. Иглы чистят или меняют вместе с приёмником. После этого капсула прокалывается чётко, и вода проходит через кофе под давлением, а не льётся мимо в поддон.

Задубевшие уплотнения

Уплотнения вокруг капсулы держат давление. Задубевшие или порванные, они пропускают воду мимо капсулы, и кофе выходит жидким. Уплотнения меняют комплектом, посадку проверяют. После этого приёмник снова держит давление, и вода идёт строго через капсулу, а не по краю мимо неё.

Заедание механизма

Рычаг приёмника заедает от кофейного налёта и износа — капсула застревает или не зажимается. Механизм чистят, изношенные детали меняют. После этого капсула вставляется и выбрасывается легко, а зажим держит её плотно на время пролива, без перекоса и застревания в тракте.

Приёмник или тракт

Слабую струю даёт и забитый накипью тракт при исправном приёмнике. Поэтому перед заменой проверяют напор и чистоту тракта. Так не меняют приёмник из-за отложений в трубках и наоборот, находя, что реально мешает кофе — тупые иглы, слабые уплотнения или засор водяного тракта.