Если мотор гудит, а насадка не крутится — порвался ремень или сработала предохранительная муфта; тишина — блокировка. Основные причины:

Порванный или слетевший приводной ремень.
Срезанная предохранительная муфта.
Слизанные шестерни редуктора.
Блокировка чаши, не дающая пуск.

По практике ремонтов кухонных комбайнов в мастерских Юмедиа.

Почему кухонный комбайн не крутит

Слушайте комбайн: мотор гудит, а насадка стоит — обрыв в передаче (ремень, муфта, редуктор). Полная тишина при нажатой кнопке — электрика или блокировка чаши, это другая история. Если перед отказом был хруст на твёрдых продуктах — почти наверняка сработала защитная муфта.

Ремень

У ременных комбайнов ремень растягивается и слетает или рвётся: мотор крутится вхолостую, из корпуса может пахнуть жжёной резиной — ремень проскальзывал. Меняется на ремень по размеру шкивов; заодно проверяется натяжитель.

Предохранительная муфта

Пластиковая муфта намеренно слабее редуктора: при клине насадки она срезается первой, спасая мотор. Хруст — и насадка свободна, мотор гудит. Муфта меняется за один визит; это расходник, а не поломка конструкции.

Редуктор

Слизанные зубья шестерён дают треск и проскальзывание под нагрузкой: комбайн крутит пустым и встаёт на тесте. Редуктор разбирается, изношенные шестерни меняются парой, узел промывается и смазывается заново.

Блокировка

Если мотор даже не гудит — комбайн не видит правильно собранную чашу и крышку: микровыключатели блокировки окислились или их толкатели сточились. Датчики блокировки чистятся и меняются; сборку по инструкции проверьте до сервиса.