Запах гари из микроволновки бывает безобидным и опасным — отличить их можно по самому запаху: пригоревшая еда пахнет иначе, чем горелая изоляция. Основные причины:

Пригоревшие остатки пищи и жир в камере (около 40% случаев)
Тлеющая слюдяная пластина (~25%)
Перегрев обмоток трансформатора — запах горелого лака (~20%)
Заклинивший вентилятор охлаждения — перегрев узлов

Источник: по практике ремонтов микроволновок в мастерских Юмедиа.

Почему из микроволновки пахнет гарью

Принюхайтесь. Запах подгоревшей еды, жира или картона — почти всегда загрязнение камеры, и решается чисткой. Резкий химический запах горелой пластмассы или лака означает перегрев электрики: такую печь нужно немедленно обесточить и не включать до диагностики. Внутри микроволновки стоит высоковольтный конденсатор, который сохраняет смертельно опасный заряд даже после отключения от сети и может убить через сутки после того, как печь вынули из розетки. Вскрывать корпус самостоятельно нельзя — разряжать конденсатор нужно специальным инструментом. Это тот случай, когда самостоятельный ремонт опасен для жизни, а не для техники.

Пригоревшие остатки

Жир и брызги накапливаются на потолке камеры, под поворотным кольцом и в углах, куда редко заглядывают при уборке. При каждом нагреве они подгорают и дают устойчивый запах, который переходит на еду. Тщательная чистка камеры устраняет проблему полностью, ремонт не нужен.

Тлеющая слюда

Пропитанная жиром слюдяная пластина тлеет при работе: запах становится едким, появляется потемнение и мелкие искры. Это уже переход от загрязнения к неисправности. Замена пластины недорога, и её стоит делать сразу, пока искрение не повредило эмаль камеры.

Перегрев обмоток

Запах горелого лака идёт от перегретого трансформатора: изоляция обмоток плавится, что предшествует межвитковому замыканию. Печь при этом может ещё работать. Продолжать пользоваться нельзя — следующий этап это выбитый автомат или возгорание. Диагностика и ремонт только в мастерской.

Вентилятор охлаждения

Реже причина в заклинившем от жира и пыли вентиляторе: узлы перестают охлаждаться, всё внутри перегревается и появляется запах. Признак — печь стала заметно горячее снаружи. Чистка и замена вентилятора решают вопрос до того, как перегорит что-то дорогое.