У миксеров заметная доля обращений заканчивается не ремонтом: венчик не до щелчка, тесто не по силам прибора, сработала тепловая защита. Основные причины:

Привод — венчики, редуктор, шестерни
Питание и пуск — шнур, кнопка, переключатель
Перегрузка и тепловая защита
Двигатель

Источник: по практике ремонтов миксеров в мастерских Юмедиа.

С чего начинают ремонт миксера

Миксер это небольшой двигатель, редуктор и два гнезда под венчики. Три бесплатные проверки перед мастерской. Первая: вставлены ли венчики до щелчка и в свои гнёзда — у части моделей они не взаимозаменяемы. Вторая: вращается ли привод рукой на выключенном приборе. Третья: работает ли миксер хотя бы на одной скорости. Вместе они почти всегда называют узел. Тот же дефект регулярно видим на Bosch.

Привод

Мотор гудит, венчики стоят. Сначала проверяют установку венчиков, потом редуктор: срезанные зубья шестерён, загустевшую смазку, разбитый подшипник. Гудящий в упор мотор надо сразу выключать — обмотка перегревается за секунды. На Moulinex такое встречаем не реже.

Питание и пуск

Прибор не включается. Смотрят шнур в местах изгиба, кнопку и переключатель скоростей. У ручного миксера шнур страдает больше всего, потому что его постоянно двигают. Работа хотя бы на одной скорости означает, что мотор и шнур целы. У KitchenAid эта неисправность идёт стабильно.

Перегрузка и защита

Работает две-три минуты и встаёт, после отдыха включается снова. Это тепловая защита, и она предусмотрена: ручные миксеры не рассчитаны на непрерывную работу с густым тестом. Не поломка, а режим. Нередко с этим в сервис приходят Kenwood.

Двигатель

Реже требуется ремонт мотора: обрыв обмотки после перегрева, износ щёточного узла. Признак — всё остальное заведомо исправно. Мастер сопоставит стоимость с ценой нового прибора и скажет прямо.