Если мультиварка греет при тёмном табло, отключите её из розетки: остановить нагрев штатно вы не сможете. Основные причины:

Шлейф панели управления отошёл (около 30% случаев)
Плата управления после залития (~28%)
Сам дисплей и его подсветка (~22%)
Кнопки и сенсорная панель

Источник: по практике ремонтов ремонте мультиварок в мастерских Юмедиа.

Почему опасно тёмное табло

Начнём с того, что в этой поломке важнее причин. В заявках есть строчка, которую надо прочитать буквально: «при включении сразу начинает нагреваться, табло остаётся тёмным, программу не выбрать». Это значит, что нагрев работает, а управление им — нет. Прибор невозможно остановить кнопкой, переключить режим или задать время. Пользоваться так нельзя, а выключать нужно из розетки. Дальше уже можно разбираться в причине.

Шлейф панели

Панель управления соединяется с основной платой шлейфом, и он отходит от нагрева, пара и вибрации крышки. Признак — дисплей погас внезапно, целиком, при полностью исправном нагреве. Ремонт — переустановка или замена шлейфа, недорого и типово.

Плата после залития

Пар и убежавшее содержимое затекают на плату сверху — это самая частая причина отказа электроники у мультиварок. В заявках есть точное «на дисплее видно следы залития». Признак — прибор мок, а через несколько дней или недель дисплей начал гаснуть или показывать мусор. Окисление продолжается после высыхания, поэтому чем раньше чистка, тем дешевле.

Дисплей и подсветка

Реже отказывает сам индикатор: сегменты пропадают частично, символы бледнеют, подсветка гаснет при живом изображении. Признак — часть табло видна, а часть нет, либо надписи различимы под углом. Модуль меняется отдельно.

Кнопки и сенсор

Иногда табло исправно, а прибор кажется мёртвым, потому что не отзываются кнопки: залипли от жира, отошёл сенсорный слой. Признак — индикация есть, реакции нет. Проверьте, не включена ли блокировка панели, если она предусмотрена — это не поломка.