Мультиварка работает нестабильно и блюда перестали получаться — чаще всего дело в трёх расходниках: кольце, чаше и чистоте площадки под ней. Основные причины:

Уплотнительное кольцо — потеря герметичности (около 30% случаев)
Чаша — стёртое покрытие и деформация дна (~28%)
Нагар на площадке датчика — сбитый нагрев (~25%)
Плата и датчики — сбои программ

Источник: по практике ремонтов мультиварок в мастерских Юмедиа.

Почему мультиварка стала хуже готовить

У мультиварки три расходника, и они объясняют большинство жалоб на качество готовки: уплотнительное кольцо, чаша и чистота площадки термодатчика. Все три проверяются дома за пять минут и меняются недорого. Начинать разбор электроники до этих проверок нет смысла, и мастер поступит так же.

Уплотнительное кольцо

Задубевший силикон пропускает пар: температура и давление не набираются, блюда не доходят, крупа остаётся жёсткой. Кольцо теряет свойства за год-два и меняется владельцем. Проверяется сжатием пальцами — живое пружинит.

Чаша

Стёртое антипригарное покрытие меняет теплопередачу и всё начинает пригорать, а деформированное дно не прилегает к нагревателю: греется неравномерно. Царапины от металлической ложки ускоряют износ. Чаша — расходник, меняется отдельно, и это не ремонт электроники.

Нагар под чашей

Прослойка из крошек и жира между дном и датчиком занижает показания: прибор недогревает или наоборот перегревает. Блюда получаются то сырыми, то подгоревшими без явной закономерности. Протирка площадки и дна возвращает нормальную работу.

Плата и датчики

Реже сбои идут от электроники: датчик потерял точность, плата пострадала от конденсата, сбилась прошивка. Программы отрабатывают не так, появляются ошибки. Диагностируется на плате после того, как исключены расходники.