Дым — обесточьте прибор сразу. Чаще всего горит сбежавшее под чашу блюдо, но проверить надо и проводку. Основные причины:

Сбежавшее блюдо, горящее на ТЭНе.
Наслоения жира под чашей.
Оплавившаяся проводка или клеммы ТЭНа.
Короткое замыкание после заливки.

По практике ремонтов мультиварок в мастерских Юмедиа.

Почему мультиварка задымилась

Аварийный разбор мультиварок. Первое действие — вилка из розетки, крышку не открывать резко: приток воздуха раздувает тление. Дальше различаем: запах горелой еды — сбежало и тлеет на нагревателе; запах жжёного пластика и изоляции — электрика, и это уже сервисный случай без вариантов.

Сбежавшее блюдо

Молоко и каши переливаются через чашу и горят на ТЭНе: дым едкий, но «съедобный» по запаху. Прибор остужается, камера и ТЭН отмываются полностью — нагар будет дымить при каждой готовке, пока его не снять. Датчик под чашей проверяется отдельно.

Жир под чашей

Годы готовки оставляют жировую плёнку между чашей и нагревателем: однажды она начинает гореть. Дым при каждом включении «из ниоткуда». Полная чистка камеры нагрева решает вопрос; заодно проверяется прилегание чаши.

Проводка

Запах жжёного пластика — греются клеммы ТЭНа или жгут: окислы и ослабшие соединения под большим током. Оплавленную изоляцию видно при разборе. Клеммы и участки жгута меняются термостойкими; ТЭН проверяется на утечку.

Короткое

Суп, залитый в корпус мимо чаши, устраивает КЗ с дымом и запахом палёной платы: прибор гаснет или выбивает автомат. Плата и низ корпуса моются и сушатся, сгоревшие элементы меняются — шансы на спасение хорошие, если не включать «проверить».