В рожковых кофеварках заметная часть обращений заканчивается не ремонтом, а помолом, темпером и чисткой — и две проверки это показывают за минуту. Основные причины:

Подача воды — воздушная пробка, забор, помпа
Тракт кофе — помол, темпер, сито, душ
Течи и уплотнения
Пар и капучинатор, питание

Источник: по практике ремонтов рожковых кофеварок в мастерских Юмедиа.

С чего начинают ремонт рожковой кофеварки

Рожковая кофеварка это бак, вибрационная помпа, бойлер, группа с рожком и паровой кран. Две проверки перед мастерской, обе бесплатные и делят диагностику надвое. Первая: снимите рожок и включите пролив — льётся ли вода из группы. Вторая: включите пар — идёт ли он. Ответы на эти два вопроса почти всегда указывают узел.

Подача воды

Помпа гудит, воды нет. Чаще всего это воздушная пробка после работы с пустым баком — лечится прокачкой через паровой кран, бесплатно. Дальше смотрят трубку забора, её сеточку и клапан. Помпу меняют реже, чем принято думать.

Тракт кофе

Вода из группы льётся, а из рожка нет или очень мало. Причина обычно снаружи машины: слишком мелкий помол, пережатый темпер, забитое сито или душ. Ориентир по времени — порция эспрессо выходит примерно за полминуты.

Течи

Смотрят, откуда идёт вода. Из-под рожка при варке — задубевшая прокладка группы, расходник со сроком примерно год-полтора. Лужа под корпусом — шланги и уплотнения. А вода в поддоне после варки чаще всего вообще норма: это штатный сброс давления.

Пар и питание

Пара нет — кран, клапан, термостат парового режима. Пена не получается при живом паре — панарелло и молоко. Машина не включается — шнур, кнопка, термопредохранитель, и последний почти всегда следствие работы с пустым баком.