Соковыжималка крутится вхолостую, но глохнет, стоит загрузить продукт — двигателю не хватает момента под нагрузкой. Основные причины:

Перегруз — слишком много продукта разом (около 32% случаев)
Забитое сито или спрессованный жмых (~28%)
Износ щёток и коллектора — падение мощности (~22%)
Термозащита сработала после долгой работы

Источник: по практике ремонтов соковыжималок в мастерских Юмедиа.

Почему соковыжималка глохнет под нагрузкой

Сначала исключите режим работы. Соковыжималки рассчитаны на циклы с паузами, а не на десять килограммов яблок подряд. Загружайте по одному-два куска, не проталкивайте продукт с усилием и дайте прибору отдохнуть после нескольких минут работы. Если с щадящей загрузкой обороты не проваливаются, ремонт не нужен.

Перегруз

Полная загрузка горловины и продавливание толкателем с нажимом создают момент, который двигатель не тянет: обороты падают, прибор гудит и встаёт. Это не поломка, а режим. Мастер проверит это первым и объяснит правильную подачу — по куску, без давления.

Забитое сито и жмых

У центробежных моделей сито зарастает мякотью, у шнековых уплотняется жмых: сопротивление растёт, обороты проваливаются. Признак — сока становится меньше, а нагрузка выше. Промывка сита щёткой под струёй и очистка шнека возвращают работу без ремонта.

Щётки и коллектор

Изношенные щётки и загрязнённый коллектор снижают мощность: вхолостую всё нормально, под нагрузкой двигатель встаёт. Растёт искрение, корпус греется. Замена щёток с проточкой коллектора возвращает тягу — недорогой ремонт, если конструкция допускает замену.

Термозащита

После долгой непрерывной работы срабатывает защита: прибор теряет мощность и останавливается, а через полчаса работает как прежде. Само по себе это не поломка, но регулярные перегревы старят обмотку. Проверяется паузой на остывание.