Сока стало мало, а жмых выходит мокрым — чаще всего забито сито, и промывка возвращает выход без всякого ремонта. Основные причины:

Забитое сито или сетка — мякоть перекрыла отверстия (около 38% случаев)
Износ шнека или тёрки — упало давление отжима (~25%)
Тип продукта — мягкие и замороженные дают мало сока (~22%)
Неправильная сборка узла — сок уходит мимо

Источник: по практике ремонтов соковыжималок в мастерских Юмедиа.

Почему соковыжималка выжимает мало сока

Начните с сита: снимите его и посмотрите на просвет. Забитая мякотью сетка не пропускает сок, и он уходит в жмых. Промывается жёсткой щёточкой под струёй, при сильном загрязнении — замачиванием в растворе лимонной кислоты. И отдельно про продукты: бананы, авокадо и размороженные ягоды сока почти не дают ни на одной соковыжималке — это свойство продукта, а не прибора.

Забитое сито

Мелкие отверстия сетки зарастают мякотью и волокнами, особенно если прибор мыли не сразу. Сок перестаёт проходить и выходит вместе с жмыхом. Промывка щёточкой под сильной струёй возвращает пропускную способность; мыть стоит сразу после отжима, пока мякоть не засохла.

Износ шнека и тёрки

У шнековых моделей стачивается ребро шнека, у центробежных тупятся зубцы тёрки на дне сита: продукт перестаёт измельчаться как следует, давление отжима падает. Жмых выходит крупным и мокрым. Ремонт — замена шнека или сита в сборе, детали расходные.

Тип продукта

Мягкие фрукты, бананы, авокадо и размороженные ягоды дают пюре, а не сок — это физика, а не поломка. Замороженное вообще не отжимается. Мастер честно скажет, если дело в продукте, и объяснит, какие фрукты подходят для вашего типа прибора.

Сборка узла

Реже сок уходит мимо ёмкости из-за неверной сборки: сито село не до конца, перепутаны местами прокладки, не закрыта заглушка носика. Проверяется по инструкции. Прибор при этом исправен.