Мотор сушилки для овощей ремонтируют при остановке сушки: по нашим ремонтам севший мотор не гонит тёплый воздух вверх через ярусы поддонов, и продукты преют, сохнут долго или неравномерно. Коротко о работе:
- Продукты не сохнут, преют на поддонах.
- Верхние ярусы сырые, нижние сухие.
- Слабый тёплый поток через поддоны.
- Сушка затянулась на всех ярусах.
Источник: по практике ремонтов в мастерских Юмедиа.
Ремонт мотора: где сушилка теряет обдув поддонов с продуктом
Мотор сушилки для овощей гонит тёплый воздух от нагревателя снизу вверх через ярусы поддонов, загруженных фруктами и овощами, для равномерной сушки. По нашим ремонтам его чинят, когда сушка встала: сел мотор, забились решётки поддонов мякотью или поток не доходит до верхних ярусов. Нагреватель и термостат сушки проверяют, чтобы отделить мотор от них.
Мотор и обдув поддонов с продуктом
Тёплый воздух через загруженные продуктом поддоны гонит мотор обдува. От наработки и нагрева мотор садится — поток слабеет, продукты на поддонах преют и не сохнут. Мотор проверяют под нагрузкой заполненных ярусов и восстанавливают. После ремонта сушилка снова гонит полный тёплый поток через поддоны, и фрукты с овощами сохнут в штатное время без запаривания.
Что проверяет мастер
- Мотор и обдув поддонов с продуктом.
- Равномерность потока по ярусам.
- Засор решёток от мякоти.
- Нагреватель и термостат сушки.
Сушилке для овощей вредит сок и мякоть на решётках и перегруз ярусов — забор воздуха мотора душится, и поток падает, поэтому поддоны моют и не набивают продуктом плотно.
Полный прайс — в разделе Ремонт сушилок для овощей и фруктов.
