Кофемолка не мелет, когда сели жернова или сбит зазор помола: по нашим ремонтам затупились жернова, сместился нож или проскальзывает привод, и мотор крутит, а зерно остаётся целым, сыплется крупной крошкой или мелется очень медленно. Коротко о работе:
- Мотор крутит, а помола нет.
- Зерно выходит целым.
- Мелет крупно и неровно.
- Мелет очень медленно.
Источник: по практике ремонтов в мастерских Юмедиа.
Кофемолка не мелет: где теряется помол зерна
Помол идёт так: мотор через вал крутит жернова или нож, а зазор между ними задаёт тонкость помола. Зерно из бункера попадает в узел помола и выходит молотым в приёмник. Если помола нет при живом моторе, проходят узлы — жернова или нож, зазор помола, привод и вал. Бункер и тракт проверяют отдельно, чтобы отделить тупые жернова от сбитого зазора и проскальзывания. Из марок эту поломку чаще приносят на DeLonghi.
Жернова или нож
Зерно дробят жернова или нож, насаженные на вал мотора. От износа и твёрдых примесей кромки тупятся и заваливаются — узел крутится, но зерно не режет, а гоняет по кругу целым. Жернова или нож проверяют, затупленные и сколотые меняют, посадку на валу восстанавливают. После ремонта кофемолка снова режет зерно остро и выдаёт ровный помол без целых зёрен на выходе. Чаще других с этим сталкиваются владельцы Bork.
Зазор помола и регулировка
Тонкость помола задаёт зазор между жерновами через регулировку. От сбоя настройки и износа посадки зазор уходит в широкую сторону — помол выходит крупным или зерно проскакивает. Зазор и механизм регулировки проверяют, посадку жерновов восстанавливают, настройку выставляют по эталону. Так кофемолка снова держит выбранную тонкость помола и мелет ровно, без крупной крошки и целых зёрен. Тот же дефект регулярно видим на Bosch.
Привод и вал
Крутящий момент от мотора к жерновам идёт через вал и муфту привода. От износа шлицов и проскальзывания муфты вал крутится, а жернова отстают — помол слабеет или пропадает при живом моторе. Привод, вал и муфту проверяют, изношенную передачу меняют. Так момент снова полностью доходит до жерновов, и кофемолка мелет с полной силой без проскальзывания под нагрузкой зерна. На Krups такое встречаем не реже.
Жернова или привод и тракт
Слабый помол дают и привод или забитый тракт, а не только жернова. Их проверяют при ремонте. Так не меняют жернова при проскальзывающем приводе или засоре тракта и наоборот, находя, где реально пропал помол — в жерновах с ножом, зазоре или в приводе с валом. Прокрутка вала и осмотр кромок отделяют тупые жернова от сбитого зазора и проскальзывания привода.
Что проверяет мастер
- Жернова или нож.
- Зазор помола и регулировка.
- Привод и вал.
- Привод и тракт.
Кофемолке вредят твёрдые примеси в зерне и износ жерновов — помол уходит, поэтому в бункер не сыплют мусор, а жернова меняют, когда кромка затупилась.
Полный прайс — в разделе Ремонт кофемолок.
