Кнопка мясорубки залипла или перестала включать — через неё идёт весь ток двигателя, а рядом постоянно брызги, поэтому контакты подгорают предсказуемо. Основные причины:

Подгар силовых контактов (около 35% случаев)
Влага и остатки фарша в механизме (~28%)
Износ пружины и толкателя — клавиша не возвращается (~22%)
Реверс — отдельная контактная группа

Источник: по практике ремонтов мясорубок в мастерских Юмедиа.

Почему не работает кнопка мясорубки

Уточните симптом. Кнопка не включает — подгорели контакты или нет питания до неё. Включает, но не выключает — контакты сварились, и это опаснее: мясорубка останавливается только вилкой, а при разборке это уже вопрос безопасности. Не работает реверс — отдельная группа контактов в том же блоке. Перед любой разборкой мясорубку нужно вынуть из розетки, а не просто выключить кнопкой. Запуск со снятой горловиной травмоопасен: шнек и нож вращаются с большим усилием и не останавливаются мгновенно, а кнопка реверса или случайное нажатие включают их без предупреждения.

Подгар контактов

В момент пуска через кнопку идёт ток в разы выше рабочего, и контакты подгорают. Мясорубка не включается или запускается со второго-третьего нажатия, иногда контакты свариваются и она не выключается вовсе. Блок кнопок обычно неразборный и меняется в сборе, деталь недорогая.

Влага и фарш

При мытье корпуса вода попадает под клавиши, а мелкие частицы фарша забивают механизм. Кнопка нажимается туго, залипает или не возвращается. Иногда помогает разборка и промывка узла — мастер пробует это до предложения замены. Профилактика: корпус протирать, а не подставлять под струю.

Пружина и толкатель

Возвратная пружина лопается, пластиковый толкатель стирается: клавиша проваливается и не фиксируется. Механическая часть восстановлению обычно не подлежит, узел меняется целиком.

Реверс

Реже отказывает именно реверс: основной запуск работает, а обратное вращение нет. Это отдельная контактная группа в том же блоке, и она используется реже, поэтому окисляется. Ремонт — чистка или замена блока кнопок.